Вариант быстрого завтрака: фриттата с зеленым луком и сладким перцем

Фриттата – это итальянский омлет. Если ты хочешь разнообразить свои завтраки, попробуй фриттату с зеленым луком и сладким перцем.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 3 перышка зеленого лука;
• 1 болгарский перец;
• 20 граммов сыра;
• 7-8 листиков свежего базилика;
• по вкусу соли и черного перца;

ШАГ 1

Зеленый лук мелко нарезать.

ШАГ 2

Сладкий перец помыть и порезать на маленькие кубики.

ШАГ 3

Разогреть масло в сковороде на среднем огне.

ШАГ 4

Добавить лук, прожарить 1-2 минуты.

ШАГ 5

Добавить к луку перец, обжарить все вместе.

ШАГ 6

В отдельную миску разбить яйца, добавить к ним мелко нарезанный базилик, соль, молотый перец. Сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 7

Все перемешать и добавить в сковороду.

ШАГ 8

Накрыть крышкой и оставить на 10-12 минут на маленьком огне.

Быстрый, сытный и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!