Простой и полезный салат из сезонных продуктов

Сегодня мы поделимся с тобой рецептом салата из кабачков – полезным блюдом правильного питания.

Ты можешь готовить его хоть каждый день. Такой салат также станет отличным блюдом для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 2 огурца;
• 2 кабачка;
• 1 болгарский перец;
• 300 граммов куриного филе;
• 50 граммов красного лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• по вкусу черного душистого перца;
• по вкусу соли;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 4-5 штук помидоров черри.

ШАГ 1

Куриное филе положи в кастрюлю, добавь воду выше уровня филе, посоли. Вари на среднем огне до готовности. (После того как вода закипит, убавь огонь и вари примерно 20-25 минут).

Когда филе остынет до комнатной температуры, нарежь маленькими кубиками.

ШАГ 2

Кабачок нарежь полукольцами, толщиной 0,5 см и обжарь на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

При обжарке кабачки должны остаться хрустящими.

ШАГ 3

Огурцы также нарежь полукольцами, болгарский перец — кубиками, лук — кольцами, а помидоры черри — на половинки.

ШАГ 4

Соедини все ингредиенты в глубокой миске.

ШАГ 5

Добавь соль и перец. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешай все еще раз.

Готово! Можно подавать к столу! Приятного аппетита!