Sizning muzlatgichingiz global isishga qarshi: oziq-ovqat iqlimga qanday ta'sir qiladi. 2-qism

Oziq-ovqatingiz qayerdan kelib chiqishi uglerod izingizning asosiy omili ekanligini bilasizmi? Misol uchun, mahalliy sharoitda etishtiriladigan olma mamlakatlar va okeanlar bo‘ylab olib kelinishi kerak bo‘lgan ekzotik mevalarga qaraganda ancha kichikroq uglerod iziga ega. Oziq-ovqat sayohatining har bir kilometri global isishga hissa qo‘shadigan issiqxona gazlari chiqindilariga hissa qo‘shadi. Shuning uchun mavsumiy va mahalliy mahsulotlarni sotib olishga harakat qilish muhimdir.

Mahalliy meva va sabzavotlarni tanlaganingizda, siz nafaqat transportdan chiqadigan chiqindilarni kamaytirishga yordam berasiz, balki ekologik dehqonchilikni ham qo‘llab-quvvatlaysiz. Bu sizning sayyoramiz salomatligi haqida qayg‘urayotganingizni va hamma uchun sog‘lom muhitni qo‘llab-quvvatlayotganingizni anglatadi (biz aynan niman ekologik dehqonchilik deb ataymiz?).

Oziq-ovqatlarni qanday qilib to‘g‘ri saqlash kerak?

Agar siz sayyoraga yordam berishni istasangiz, nafaqat oziq-ovqatni tanlash, balki uni to‘g‘ri saqlash ham muhimdir. Ishlab chiqarilgan mahsulotning uchdan bir qismi chiqindiga tashlanadi, chunki u buziladi. Muzlatgichda oziq-ovqat ko‘pincha to‘g‘ri saqlanmasa, foydali xususiyatlarini yo‘qotadi.

Quyida bir nechta oddiy qoidalar berilgan:

1. Oziq-ovqatlarni havo o‘tkazmaydigan germetik idishlarda saqlang: Bu mahsulotlarning yangiligini saqlash va ularning buzilishining oldini olishga yordam beradi. Yangi sabzavot va ko‘katlar plastik idishlarga yoki maxsus paketlarga solinsa, muzlatgichda yaxshi saqlanadi.
2. To‘g‘ri saqlash sharoitlaridan foydalaning: Kartoshka va olma kabi ba’zi oziq-ovqatlarni muzlatgichda saqlamaslik kerak. Boshqalar, masalan, go‘sht va sut mahsulotlari, buzilishning oldini olish uchun ma’lum bir haroratda saqlanishi kerak.
3. Mahsulotlarni kerak bo‘lganda foydalaning: Yangi mahsulotlarni sotib olishdan oldin muzlatgichda nima borligini tekshiring. Sizda mavjud bo‘lgan mahsulotlardan foydalanish keraksiz xaridlardan va oziq-ovqat chiqindilaridan qochishingizga yordam beradi.

Oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish

Ammo shuni unutmaslik kerakki, oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish ham sayyoramizni himoya qilishda katta rol o‘ynaydi. Har safar oziq-ovqatni tashlaganimizda, biz qimmatbaho resurslarni yo'qotamiz: suv, energiya va uni ishlab chiqarish uchun sarflangan mehnat kabi. Ushbu yo'qotishlarni kamaytirish uchun ovqatlaringizni rejalashtirishga harakat qiling, qoldiqlardan t o‘gri foydalaning va, masalan, ularni kompost qiling. Shunday qilib, siz keraksiz isrofgarchilikdan qochishingiz va resurslardan barqaror foydalanishni qo'llab-quvvatlashingiz mumkin.

Ongli xaridning ahamiyati

Ongli xaridor bo‘lish juda muhim. Agar siz oziq-ovqat sotib olishda o‘z harakatlaringizning oqibatlari haqida o‘ylasangiz, sayyoraga kamroq zarar yetkazasiz. Mahsulotlarni plastik qadoqda olish o‘rniga, karton yoki shisha kabi ekologik materiallarga qadoqlangan mahsulotlarni tanlang.

Shunday qilib, kundalik hayotda qo‘ygan har bir qadamingiz atrofingizdagi iqlim va muhit sifatiga sezilarli ta’sir ko‘rsatishi mumkin. Go‘sht iste’molini kamaytirish, mahalliy mahsulotlarni tanlash, oziq-ovqat mahsulotlarini to‘g‘ri saqlash va chiqindilarni kamaytirish - bularning barchasi uglerod izingizni kamaytirishga va sayyorani biroz tozalashga yordam beradi! Keling, kelajak avlodlar uchun Yerni sog‘lom qoldirish uchun birgalikda harakat qilaylik!🌍